Genau ein Blech Muffins!
Zubereitungszeit: 27 Min., Abkühlzeit: 15 Min.
Das ist eine schnelle Nummer. Das ganze Haus duftet. Sie sind schnell gemacht und genau so schnell wieder weg. Wenn mich ein unbändiges Verlangen nach Kuchen packt, muss es schnell gehen. Deshalb ohne viel Worte zu verschwenden hier das Rezept für alle Naschkatzen mit Zeitdruck; wegen Unterzuckerung.
1 Apfel – schälen und würfeln
1 Tl Zimt zum bestäuben der Äpfel
100 Gramm Marzipan in Stücke
50 ml Öl (Sonnenblumen)
125 ml Milch
100 g Zucker
1 pr Salz
1 Ei
alles zusammen rühren
240 g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
unterheben und dann Backen! 190° 23 Minuten. Ungefähr 10 Min. abkühlen lassen.
Ganz wichtig man nehme sich ein Probestück um die Konsistenz zu testen!
Die Glasur
eine feste Glasur aus Zitronensaft und Puderzucker herstellen, man gebe 3 Tropfen Lebensmittelfarbe orange in das Gemisch und pinsle es auf .
1 handvoll Blaubeeren in Puderzucker schwenken und darauf verteilen..
Lets bake meine Lieben!
