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Snickerdoodle Kekse – Backrezept

By Astrid Bauer — Dezember 12, 2018

Zubereitungszeit: 20 Min.  Backzeit: 13 Min.  Ergibt: 24 Stück

Das wohl amerikanischste aller Plätzchen. Sie werden gefühlt in jedem Weihnachtsfilm gereicht. Tja, das prädestiniert sie wohl nachgebacken zu werden. Aber keine Angst! Hinter den wunderbar duftenden Plätzchen verbirgt sich ein wirklich einfaches Rezept. Im Grunde sind es einfache Zimt-Zucker-Plätzchen, die noch nicht einmal ausgestochen werden wollen.  Also perfekt für gestresste Weihnachtselfen die doch noch schnell etwas auf den Tisch zaubern wollen.

Zutaten:

80g Butter

175g Zucker

1 Ei

5 Tropfen Vanillearoma

250g Mehl

1 TL Backpulver

3 EL Zucker

1 EL Zimt

Butter und Zucker hell und cremig rühren. Ei und Vanille einarbeiten. Mehl und Backpulver unterziehen.

Zucker und Zimt in einem Teller mischen. 24 Kugeln formen. Die Kugeln in der Zimt-Zucker-Mischung wenden. Die Kugeln auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Mit der Hand leicht! flachdrücken.

180 Grad Ob/Un 13 Min. backen.

5 Min. abkühlen lassen. Auf einem Rost fertig auskühlen. Fertig!

Let`s bake meine Lieben!

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